ИнтернетСушить помидоры на зиму можно несколькими способами: 1. В духовке, 2. В электросушилке, 3. На солнце. А теперь подробнее о каждом способе. Как . ИнтернетСушка томатов в духовом шкафу Подготовленные плоды выкладываются на противень, который помещается в предварительно нагретую духовку. .
Сушеные помидоры — оригинальная заготовка на зиму. Многие хозяйки знают, что можно побаловать домашних вялеными томатами, но о сушке спелых овощей пока не задумывались. Между тем, несложно получить отличный результат и домашние томаты для использования зимой с сохранением всех минералов, клетчатки и витаминов.
Как сушить помидоры в домашних условиях. Есть несколько доступных способов: в духовке, дегидраторе электросушилке , на солнце. Можно добавить специи, зелень — и домашним наверняка придется по вкусу необычная домашняя заготовка. Сушеные помидоры подходят для заправки борща, приготовления пиццы, запеканок, соусов, рагу, других популярных блюд.
Сушеные томаты будут вкусными, пригодными для длительного хранения в следующих случаях:. Максимальное количество ценных веществ помидоры сохраняют при обработке в дегидраторе. Электросушилка позволяет деликатно обработать томаты без разрушения полезных веществ.
Ликопен, аскорбиновая кислота, клетчатка, железо, органические кислоты — далеко не полный перечень полезных веществ в мякоти помидоров. Сушка на солнце — второй подходящий вариант. Томление спелых овощей в духовке на протяжении 12 часов и более приводит к потере значительной части витаминов и микроэлементов.
Независимо от способа сушки, томаты подходят для приготовления различных блюд, но польза для организма значительно отличается.
Вяленые помидоры в духовке (на зиму)
Как растянуть джинсы в домашних условиях. Посмотрите подборку эффективных методов. Почему стоит купить сушилку для овощей и фруктов. В дегидраторе происходит достаточно быстрое обезвоживание продуктов, влага испаряется.Температура — не выше 40 градусов. При таком режиме обработки сушеные помидоры будут не только вкусными, но и полезными, без длительной термической обработки, добавления консервантов. Недорогие модели домашних дегидраторов стоят около рублей. Срок службы — 5 лет и более. В электросушилке можно приготовить не только томаты, но и яблоки, изюм, грибы, злаковые хлебцы, овощные чипсы.
Хозяйки найдут несколько несложных способов. Можно попробовать каждый метод, выбрать оптимальный. При наличии дегидратора процесс практически не требует участия хозяйки, отсутствует жара в квартире от включенной духовки. 
Жителям частных хозяйств и верхних этажей, если рядом нет тени от высоких деревьев, можно сушить томаты на солнце: во дворе либо на балконе.
Процесс занимает больше времени, чем при использовании электрического бытового прибора, но качество готового продукта ничуть не хуже. Некоторая часть витаминов теряется, но при соблюдении правил получается полезное и вкусное сырье для пиццы, борща, запеканок, соусов. Хозяйкам в частном дворе и обладателям балконов с солнечной стороны можно поэкспериментировать, заготовить пару килограммов томатов на зиму оригинальным способом.
Чипсы из помидоров можно приготовить при температуре около 80 С: этот режим не позволяет пересохнуть и подгореть спелому, сочному сырью. Нужно заранее настроиться, что процесс сушки в духовом шкафу длится около 15 часов. Периодически нужно проверять натуральное сырье, переворачивать дольки.
Важно следить, чтобы кусочки томатов не ломались от избыточной сухости. Противни с нарезанными томатами ставят в духовку, предварительно разогретую до 80 градусов. Не стоит помещать на один лист слишком много помидоров: нужно аккуратно разложить натуральное сырье, чтобы каждая долька не прикасалась к соседней.
Важно не только подготовить томаты, но и предупредить появление плесени. Хозяйка может выбрать один их предложенных способов. Срок хранения сушеных томатов отличается для каждого метода. Узнайте о том, как приготовить малиновое варенье без варки и как хранить сладкое лакомство.
Если хозяйка позаботилась, чтобы заморозить клубнику на зиму, другие фрукты, ягоды, то нужно хранить отдельно томаты и различные виды натурального сырья. 
Из следующего ролика можно узнать больше полезной информации о том, как сушить помидоры в сушилке:. Помидоры можно не только мариновать и солить, но и сушить.
Сушеные помидоры добавляют при готовке пиццы, варке супа, они хорошо сочетаются с мясным фаршем и мясом птицы. Засушить томаты не трудно, но не быстро, в среднем на процесс уходит по несколько часов. Однако полученный результат с лихвой оправдает ожидания — получается великолепная универсальная заготовка на зиму.
Прежде чем приступить к работе, нужно прояснить несколько моментов по приготовлению. Для сушки подходят:. В сушеных томатах содержится такой же минеральный состав, что и в свежих плодах: железо, цинк, марганец, магний, калий, кальций. Мякоть состоит из органических кислот, содержит большое количество антиоксидантов.
Употребление сушеных овощей способствует лёгкому очищению кишечника и выведению шлаков из организма. В помидорах присутствуют соединения, которые нейтрализуют свободные радикалы, а значит томаты являются отличным средством для профилактики онкологических заболеваний.
Помидоры нормализуют химический состав крови, повышают гемоглобин, убирают легкие воспалительные процессы. Употребление сушеных плодов позволяет укрепить иммунную способность организма. После сбора томатов выбирают плоды, которые соответствуют вышеперечисленным характеристикам.
Затем их тщательно моют и дают просохнуть на полотенце. 
Из плодов острым ножом вырезают плодоножку. Теперь помидоры нужно порезать небольшими кружками толщиной не менее 0,5 сантиметра. Обязательным фактором, за счет которого собственно и происходит сушка, является температура.
Необязательно использовать кухонную технику, при ее отсутствии заготовку можно сделать прямо дома или на даче. Помещение для сушки должно быть хорошо освещаемым, проветриваемым и теплым. Можно положить плоды на подоконник, стол, куда попадает источник света. Укладывают на большую поверхность кусок бумаги, старую газету и раскладывают на ней нарезанные кружочками помидоры.
Оставляют томаты на дней, периодически их переворачивают, чтобы они не залеживались, и меняют влажную газету на сухую. В первые дня большая часть влаги с плодов удалится, в оставшееся время ссыхается сама мякоть. Домашний способ хоть и является самым простым, но с другой стороны он долгий — чтобы высохнуть, томатам понадобиться несколько дней.
Поэтому если времени ждать нет, то для изготовления сушеных плодов подойдут духовой шкаф или электросушилка. Способ похож на сушку в домашних условиях, однако если погода на улице стоит солнечная, помидоры высохнут за дней. Сушку проводят в хорошо освещаемом месте.
Раскладывают томаты в один ряд на сухой ткани или бумажном листке и оставляют на дней. Периодически переворачивают дольки раз в 2 дня. Ни в коем случае нельзя допускать попадания влаги на высушенный томат — он быстро испортится.
Если на улице начинается дождь, то плоды заносят домой или накрывают сверху непромокаемой плёнкой. Для вкуса к плодам можно добавить зелень, чеснок и немного масла. Такая заготовка не будет пресной и прекрасно подойдет к другим блюдам. Весь процесс занимает от 3 до 8 часов. Время зависит от интенсивности нагрева духовки, а также от мощности и от типа.
В электрическом духовом шкафу помидоры сушатся быстрее, чем в газовой духовке. Нарезанные кружочками томаты кладут в миску, заливают маслом и выдавливают сверху чеснок. Хорошо перемешивают содержимое и сливают выделившийся сок. Для сушки на противень кладут пергаментную бумагу, сложенную в слоя.
Подойдет пергамент средней плотности, он не должен прилипнуть к противню. На пергамент укладывают в один ряд помидорки так, чтобы их стороны не соприкасались друг с другом. Включают нагрев на температуру градусов и ставят противень в шкаф. Створку при этом до конца не закрывают.
Через час после сушки приоткрывают дверцу и оценивают состояние плодов. Если шкурка темнеет, а мякоть начинает зажариваться, нужно уменьшить нагрев или больше приоткрыть створку. Через 3 часа после сушки, размер томатов уменьшится приблизительно в 2 раза. Оставляют плоды еще на час, затем охлаждают и убирают на хранение.
Бытовой прибор предназначен специально для заготовки ягод и овощей, для сушки томатных плодов он подходит идеально. К помидорам для придания пикантности добавляют острый перец чили или черный перец. В глубокой чашке перемешивают помидорные дольки с маслом, присыпают к ним красный перец и порубленную зелень, дают постоять полчаса.
В чашу укладывают кружочки помидоров в специях, затем включают прибор в сеть и сушат плоды не менее 2 часов. Проверяют готовность, если овощи уже достаточно просушились, нагрев выключают, а плодам дают остыть. Микроволновку можно использовать, однако так как в томатах содержится много воды, вполне вероятно будет происходить разбрызгивание мякоти.
Чтобы этого не происходило нужно выбрать мощность ватт. Порезанные помидорки перекладывают в глубокую емкость. К ним выдавливают чеснок, а затем посыпают приправой с перцем. Осторожно перемешивают, чтобы не повредить семенные камеры.
Показать все 19 фильтров. Зеленая бронза. Черный никель. Показать все 30 фильтров. Нержавеющая сталь. Хромированная сталь. Показать все 18 фильтров. Наборы аксессуаров для ванной. Крючки для одежды. Держатели бумаги. Показать все 10 фильтров. Показать все 16 фильтров. С начесом. Подвижный полотенцедержатель.
Складной переносной держатель полотенец. Показать все 9 фильтров. Диспенсер для жидкого мыла. С крюком. Дозатор пенного мыла. Строительство и ремонт. Аксессуары для ванной. Вешалки для полотенец. Сушилка полотенец 15 результата. Все разделы Бесплатная доставка. Цена Любая цена от Минимальная.
Любой Строительство и ремонт. Дом и сад. Полки и стеллажи. Сушилки для белья. Полки и органайзеры для обуви. Бытовая техника. Сушилки для одежды. Показать Женская шапка для сушки волос, быстросохнущее полотенце для волос, шапка, головной убор, банная шапка, однотонное полотенце из микрофибры, ш Бесплатная доставка.
Тюрбан для головы, инструменты для купания, полотенце из микрофибры для сушки волос после душа, женское полотенце для девушек, быстросохнущ Полотенце из микрофибры для сушки волос, быстросохнущее полотенце, банная обертка, шляпа, волшебное быстросохнущее женское полотенце для м Шапка для сушки волос для девочек, быстросохнущее полотенце для волос, шапка, головной убор, банная шапка, однотонное полотенце из микрофибр Электрическая вешалка для полотенец в ванную комнату, бытовая вешалка для полотенец с цифровым дисплеем и постоянной температурой, вешалка Полотенце для волос из микрофибры, полотенце для женщин, полотенце для взрослых, банное впитывающее полотенце для ванной, полотенце для суш Полотенца для волос из бамбукового угля, банная головка, тюрбан, быстросохнущие антифризные полотенца для волос для сушки волос, для женщин Шапка для сухих волос, 1 шт.
Новинка , полотенце для волос, милое женское и детское полотенце для сушки волос после душа, поглощающее полотенце-тюрбан, банные принадле Полотенце для волос из микрофибры, тюрбаны для влажных волос, полотенце для обертывания волос для сушки вьющихся волос для женщин и девочек. Женское супервпитывающее быстросохнущее утолщенное банное полотенце из микрофибры для ванной комнаты, шапочка для сушки волос, полотенце Женская шапка для сушки волос, быстросохнущее полотенце для волос, 1 шт.
Полотенце из микрофибры с текстом на заказ, полотенце для сушки волос, полотенце для парикмахерской, специализированное Подарочное полотен Новинка 1 шт. Тюрбан для волос с милым медведем, быстросохнущее полотенце для ванны, полотенце для сушки волос, головной убор, шапка, инструмент для купан Полотенце высокой плотности из кораллового флиса для сушки волос полотенце из микрофибры для рук и лица полотенце для волос мягкое сильное Электрическая вешалка для полотенец для ванной комнаты с цифровым дисплеем температуры, настенная вешалка для полотенец, сушилка для полот Полотенце для женщин и взрослых, абсорбирующее быстросохнущее банное полотенце, Плотная шапочка для душа с длинными вьющимися волосами, по Женское полотенце для волос, шапка, банное полотенце из кораллового флиса, очень Впитывающее быстросохнущее полотенце для головы с пуговиц Быстросохнущее полотенце для волос, шапка, женская шапочка, шапочка для ванной, мягкая волшебная шапка из микрофибры для душа, женская шапка Женское полотенце из микрофибры для ванной комнаты, милое полотенце для волос для девочек, тюрбан для сушки волос для дома и ванной, текстил Электрическая вешалка для полотенец в ванную комнату с контролем температуры и времени.
Женское полотенце из микрофибры, полотенце для волос, банное полотенце для взрослых, домашнее махровое полотенце для сушки волос в ванной к Повязка для волос из микрофибры, для женщин, полосатая, впитывающая, быстросохнущая, тюрбан для сушки вьющихся длинных густых волос.
Новый Уход медведи женский тюрбан для волос быстросохнущее полотенце для ванны полотенце для сушки волос головной убор шапка для купания м Женское полотенце из микрофибры, полотенце для волос, банное полотенце для взрослых, домашнее махровое полотенце, банное полотенце, душ, тюр Электрическая вешалка для полотенец с подогревом, 6 Трубок.
Полотенце из микрофибры для сушки волос после душа, женское полотенце, шапка для быстрой сушки волос, тюрбан, головной убор, женские инструм Полотенце для сушки влажных волос, быстросохнущее полотенце из микрофибры, супервпитывающее полотенце для спа, бант, головной убор для душа Женские полотенца для сушки волос из микрофибры, шапочка для душа, быстросохнущая мягкая шапочка для волос, Волшебная супер впитывающая тюр Шапочка для душа, треугольная, хорошо впитывающая воду, быстросохнущая, для мытья волос для девочек, из микрофибры для сушки волос.
Полотенце для рук с шариком, мягкое абсорбирующее полотенце из микрофибры, с висячими петлями, быстрая сушка, для кухни, ванной комнаты. Шапочка-полотенце из микрофибры, для быстрой сушки волос. Полотенце для рук из синели, мягкое впитывающее полотенце из микрофибры, с подвесными петлями, быстрая сушка, для кухни, ванной комнаты.
Новое впитывающее полотенце для рук с подвесными петлями, быстросохнущее полотенце для сушки, мягкое подвесное полотенце, шарики, аксессуа Женское полотенце для сушки волос, шапка, быстросохнущее полотенце, шапка, головной убор для ванны и душа, супервпитывающее полотенце для ва Бронзовый набор аксессуаров для ванной комнаты, античная вешалка для сушки волос, полка для пальто, полотенец, вешалка, держатель для душа, м Полотенце с капюшоном для женщин, впитывающий Быстросохнущий тюрбан в полоску для сушки кудрявых длинных густых волос, шапка с петлями.
Полотенце для сушки волос LX0C, милый мультяшный ультравпитывающий коралловый бархат, полотенце для сушки волос, банное полотенце, шапка, шап Супервпитывающее быстросохнущее полотенце для волос из микрофибры после душа полотенце для сушки волос женское полотенце для детей быстро Шапочка-полотенце из микрофибры для быстрой сушки волос.
Полотенце из микрофибры для сушки волос, шапка-тюрбан. Шапка-тюрбан из микрофибры для сушки волос для девочек. Полотенце из микрофибры для сушки волос, Быстросохнущий тюрбан, шапка для головы, булочка, для душа, для ванной, для бассейна. Полотенца для сушки волос для девочек, шапочка для душа в ванную комнату, полотенца из микрофибры для сушки волос, быстросохнущие полотенца Женская шапка для сушки волос, быстросохнущая шапка-полотенце, шапка для душа, однотонная шапка-полотенце, мягкая шапка для Дамский тюрбан.
Электрическая вешалка для полотенец для ванной комнаты, радиатор для полотенец, электрическая сушилка для полотенец с полкой, подогревом, п Зимнее женское полотенце из микрофибры, банное полотенце для волос для взрослых, домашнее махровое полотенце, банное полотенце, душ, тюрбан Вафельное впитывающее полотенце для волос, быстросохнущее мягкое женское полотенце для головы, тюрбан для сушки волос, анти-Фриз, душевая г Женское быстросохнущее полотенце из микрофибры для ванной Дамский тюрбан для сушки волос.
Бамбуковое волокно для быстрой сушки волос сушильщик тюрбан сухое полотенце для ванной обертывание шляпа быстрая крышка. Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 След. Всего стр Перейти на страницу OK. Связанный поиск сушилка полотенец ванна умная сушилка для полотенец сушилка лестница для полотенец сушка для кухонных полотенец сушилка для полотенец на кухню сушитель для полотенец вешалка для сушки полотенец электрическая сушилка для полотенец сушка для полотенец напольная сушилка для полотенец в ванную полотенцесушитель ч электросушилка для полотенец.
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ ПО-ДОМАШНЕМУПоделиться:
Leave a Reply